Pourquoi ce blog ?







Parce que l'extrême sud de la Corse, ce n'est pas que les plages, ce blog ambitionne de faire découvrir à tous la végétation arboricole du triangle Sartè (Sartène) - Bunifaziu (Bonifacio)- Purti Vecchju (Porto Vecchio), langue de terre racée au fond du sud... Un peu d'esprit naturaliste, quelques notions agricoles et alimentaires, une pincée de technique sur le travail et l'usage du bois.







In memoriam fidelis












jeudi 11 février 2010

L' olivier dans l'Antiquité

Dans l'Antiquité grecque et latine, l'olivier était révéré, symbole de fécondité, de paix et de gloire.

Selon l'historioographie classique, la culture de l'olivier a plus de 6 000 ans, puisqu'elle aurait commencé plus de 4 000 ans avant Jésus Christ, probablement en grêce et plus spécialement en Crète. Les Phéniciens furent probablement des grands cultivateurs de cet arbre, et également les égyptiens puisque des traces sur les murs des tombes royales attestent d'une culture ancienne dans cette partie de l'Afrique du Nord. De l'Olivier, les sociétés antiques tiraient l'huile d'olive, qui n'était pas conservée dans des amphores mais dans des jarres.

L'olivier s'est peu à peu étendu à travers la Méditerranée, suivant l'axe de progression des flux commerciaux. Sous l'Empire romain, il permit aux conquérants de conserver la paix civile dans les provinces conquises en leur offrant de cultiver un produit à forte valeur ajoutée.

Symbole de force et de sagesse dans la Grèce antique, l'olivier et son huile sont alors les rois des jeux olympiques: les vainqueurs des Jeux se voyaient offrir non seulement une couronne en rameau d'olivier mais aussi des jarres remplies d'huile d'olive. De la Grèce à l'Espagne en passant par l'Egypte, l'Italie, la Tunisie, le Maroc ou la France, l'olivier va s'implanter durablement sur tout le pourtour méditérannéen jusqu'au XIXème siècle.

Avec la période des grandes découvertes puis de la colonisation, l'olivier traverse même le détroit de Gibraltar, puis l'Atlantique, l'Océan indien et le Pacifique, pour voyager vers des pays plus lointain comme la Californie, le Mexique, le Chili, l'Afrique du Sud ou l'Australie.

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